Das 1986 gegründete Unternehmen “Feudi di San Gregorio” steht heute für die Renaissance der Weinkultur Süditaliens und ist Symbol einer echten Trinkkultur. “Feudi di San Gregorio” will die Identität des ursprünglichen mediterranen Geschmacks wieder entdecken. Wir wollen Tradition wahren und deren noch nicht verwirklichte Ausdruckmöglichkeiten aufspüren. Das geht nur im Einklang mit dem Gedanken, den Boden als ererbten Schatz anzusehen, im Land zu investieren, die großartigen Rebsorten wie Aglianico, Fiano di Avellino und Greco di Tufo zu fördern und damit einer Region mit wichtigen Naturschätzen eine Zukunft zu schenken. Heute ist “Feudi di San Gregorio” ein Ort der Begegnung, des Dialogs, der Meditation: eine Werkstatt der Ideen und der Kultur.

In Irpinia- dem Land der alten Weinbautradition –wachsen die Weinstöcke schon immer zusammen mit Obstbäumen, Wäldern, Olivenbäumen und Kräuterkulturen, in anderen Worten: sie sind Teil unseres Lebens. Der ursprüngliche Kern der Weinberge des “Feudi di San Gregorio” liegt in Sorbo Serpico, wo sich auch die Kellerei befindet. Im Laufe der Zeit sind Weinberge, die in Höhen von 350 bis 700 Metern liegen, im Hügelland von Tufo, Taurasi und Santa Paolina dazugekommen, sodass von den ursprünglichen 30 Hektar heute über 300 Hektar bewirtschaftet werden.

Die Einzigartigkeit unserer Weine hat ihren Ursprung in unseren Weinbergen und in den wunderbaren Landstrichen, die ihnen Seele verleihen. Die fruchtbare Vereinigung zwischen Sedimentgestein und den Böden vulkanischen Ursprungs hat zu einer Bodenformation mit ausgesprochen günstigen Eigenschaften geführt, von der die Wurzeln der Weinstöcke außerordentlich profitieren, was die Verwurzelung im Boden, aber auch ihre Funktion betrifft. Es ist die exklusive genetische Erbmasse unserer Weinstöcke, die “Feudi di San Gregorio” mit seiner behutsamen, umweltverträglichen und sorgfältigen Nutzung behüten und bewahren will.

Der Weinkeller erfüllt dank seines schlichten und essentiellen Charakters den Zweck, den Besucher Schritt für Schritt in die Welt des Weins einzuführen, zu allererst durch die Entdeckung des Umlandes der Kellerei. Eine Heimstatt des Weins und der Gastfreundschaft, die demjenigen ideale Räume bietet, der eine echte Auszeit genießen möchte. Die neue Kellerei, im Jahr 2004 eröffnet, kombiniert die Tiefe unserer Tradition mit einem futuristischen, architektonischen Design.

Sobald man die Höhe Richtung Sorbo Serpico erreicht hat, taucht man in ein zauberhaftes Land ein: unerwartete Gewässer, Kräutergärten und Rosengärten in voller Blüte. Die allergrößte Überraschung in diesem Zusammenhang stellt allerdings der Faßkeller in unserem neuen Kellereigebäude dar, er beherbergt die Rotweine und die Produktionsanlagen für unsere Dubl- Sektweine: das ist die Umgebung, die den Reichtum unserer Tradition widerspiegelt. Das Kellereigebäude, zum Großteil unterirdisch angelegt, fügt sich harmonisch in die Landschaft ein, um die Umwelt nicht aus dem Gleichgewicht zu bringen. Die Kellerei will mehr sein als ein bloßes Produktionsgebäude, sie will ein Forum sein, ein Ort der Begegnung, der Gegensätze, der Erkenntnis, der Meditation, ein Laboratorium für Ideen und Kulturen, ein Ort der Gastfreundschaft und der Erholung. An diesem Projekt haben Menschen von Weltruf mitgearbeitet: der japanische Architekt Hikaru Mori hatte die schwierige Aufgabe, mit den bereits bestehenden Gebäuden eine neue architektonische Einheit zu schaffen; Lella und Massimo Vignelli, weltweite Symbole des Design “italiano”,die nicht nur die Flaschenetiketten unserer Weine verantworten, sondern auch die Inneneinrichtung der Kellerei entworfen haben.

Der Geist, der “Feudi di San Gregorio” belebt, konnte nicht verzichten, sich auch außerhalb seiner ursprünglichen Grenzen auszudehnen: es handelt sich um ein Projekt, mit dem das Unternehmen seine Erfahrungen in einen unterschiedlichen räumlichen Kontext zu Irpinia– der aber ebenso schwierig und vergessen ist- einbringen möchte. Dies geschieht mit absolutem Respekt für die Besonderheiten der neuen Umgebung, daher unsere “Ableger“ in der Vulture, Region Basilicata, und in der Manduria, Region Apulien.

Das Restaurant “Marennà” ist der Ausdruck unseres Verständnisses von Bewirtung. Es ist der Treffpunkt, ein Ort der kulinarischen Konfrontation und Provokation, an dem Gast und Reisender die traditionellen Gerichte der Irpinia und Kampaniens entdecken. Marennà, aus dem Lateinischen “merere“, erinnert an etwas, das verdient werden muss: eine Erfrischung, verdient mit Müdigkeit nach einer Anstrengung, und somit schmackhaft.

Die “marènna“, die Brotzeit, die eine Hauptrolle im Leben unserer Bauern spielte, bestand oft aus einer leichten Mahlzeit, im Freien genossen und durch einen großzügigen Schluck Wein abgeschlossen. Marennà steht für die Kultur des guten Essen: raffinierte Details, die elegante Atmosphäre, die offene Küche und der herzliche Empfang machen Ihren Besuch zu einem sinnlichen Erlebnis; der Küchenchef Paolo Barrale erwartet Sie.

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Unsere Weinhandlung mit Degustation befindet sich in Nola innerhalb des “Vulcano Buono“, der ein majestätisches und spannendes architektonisches Meisterwerk des renomierten Architekten Renzo Piano ist. Die Weinhandlung versteht sich nicht nur als einfacher Verkaufsort, sondern als eine Interpretation einer raffinierten Trinkkultur, integriert in eine moderne Architektur. Sie bietet einen Treffpunkt für junge und junggebliebene Menschen, die zunehmend vom Genuss guten Weins als Mittel der Begegnung und des Austausches von Erfahrungen und Gefühlen angezogen werden.

Ein Ort, der eine Rückkehr zu den Ursprüngen des Begriffs “ Winery “ fordert; ein Ort, dafür geschaffen, um Wein zu genießen. Die angebotenen Speisen ergänzen und unterstützen dieses uralte Ritual, ohne sich jemals in den Vordergrund zu drängen.

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