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Gesti d’accoglienza che richiamano la tradizione

A Sorbo Serpico, nel cuore della campagna irpina, si trova Feudi di San Gregorio: una cantina dall'architettura sorprendente in un ambiente naturale ancora integro, in cui i vigneti coesistono con il bosco, gli alberi da frutta, le erbe aromatiche.
Lasciati soprendere dalle emozioni della nostra bottaia, dove i grandi rossi riposano in pregiati legni di rovere, degustando i nostri vini nella sala in cristallo sospesa al suo interno. Passeggia fra vigneti unici di quasi 200 anni, osservando la natura straordinaria del terreno e accompagnando le fasi evolutive della vigna insieme agli uomini che la lavorano, a mano, nel rispetto della tradizione. Vogliamo condividere con te questi percorsi attraverso alcune proposte di visita ideate per coniugare la passione per il vino, la cultura del territorio e la raffinata cucina di tradizione del nostro ristorante Marennà.

L'organizzazione

Per prenotare la tua visita personalizzata o per organizzare un evento contattaci al 0825.986626 o scrivi a: emanuela.supino@feudi.it

Orari visite

dal lun-ven dalle ore 10.00 alle ore 18.00
su prenotazione

Le proposte di accoglienza

Visita della cantina e degustazione guidata

Un’esperienza che abbraccia i sensi. Attraverso gli odori dei nostri giardini, di erbe aromatiche, rose, alberi da frutta e l’atmosfera unica della nostra bottaia, si parte insieme per un percorso dedicato al “ciclo dell’uva”. Vivrete tutte le fasi di lavorazione e affinamento dei nostri vini attraverso un’appassionante escursione che si concluderà con una degustazione guidata di tre vini.

durata 1h 30 (circa)
Visita e degustazione di vini classici / euro 10
Visita e degustazione delle Selezioni / euro 15

Visita della cantina, dei vigneti e degustazione guidata

Completare la visita in cantina passeggiando nei nostri vigneti rappresenta un’esperienza unica per aprirsi alla conoscenza della viticoltura irpina e alla magia del nostro territorio. Passeggerete tra le viti storiche di Taurasi, i nostri 'patriarchi' secolari, e nei nostri nuovi impianti, perfettamente intregrati nell’ecosistema irpino, approfondendo così il ciclo produttivo della pianta e le caratteristiche dei nostri suoli. Dall'uva al vino, quindi: il percorso prosegue in cantina per concludersi con una degustazione guidata di tre vini.

durata 3h (circa)
Visita e degustazione di vini classici / euro 20
Visita e degustazione delle Selezioni / euro 25

Visita della cantina, brunch a buffet e degustazione guidata

La visita ideale per gruppi di amici (minimo 15) amanti del buon vino. Dopo la visita in cantina il percorso si completa con un raffinato pranzo a buffet creato con ingredienti tipici del territorio, sapientemente rielaborati dal nostro ristorante Marennà (Stella Michelin 2009) e servito nelle suggestive sale panoramiche o in cantina tra le barriques di rovere francese. La degustazione di tre vini selezionati è proposta in abbinamento ai piatti.

durata 2h (circa)
Degustazione di vini classici in abbinamento / euro 35
Degustazione delle Selezioni in abbinamento / euro 45

Visita della cantina, pranzo o cena al Marennà e degustazione guidata

è la visita ideale per gli amanti del buon bere e della buona tavola. La raffinata cucina della nostra tradizione incontra la migliore espressione della nostra vitivinicoltura. Le emozioni della visita in cantina, i sapori unici della cucina che lo chef Paolo Barrale propone nel nostro ristorante Marennà (Stella Michelin 2009) e la proposta di vini in abbinamento coinvolgono tutti i sensi in un percorso suggestivo nel cuore del nostro territorio e della nostra tradizione.

durata 3h (circa)
Degustazione di vini classici in abbinamento / euro 60
Degustazione delle Selezioni in abbinamento / euro 80

Concludere la visita a Marennà

L’interpretazione unica dei sapori della tradizione: Marennà (Stella Michelin 2009)

Il ristorante Marennà è espressione massima della cultura dell’accoglienza di Feudi di San Gregorio. Luogo di incontro, confronto e “provocazione” dove l’ospite, il viaggiatore, scopre la tradizione gastronomica irpina e campana.
Marennà, dal latino “merere”, ricorda qualcosa che doveva essere meritato, un ristoro guadagnato con la fatica e per questo stesso più gustoso. La “marenna”, da sempre protagonista della vita dei nostri contadini, consisteva spesso in un pasto frugale, consumato all’aria aperta e concluso da un generoso bicchiere.
Per Feudi di San Gregorio merendare è Marennà.
Marennà è anche la cultura del mangiar bene, dove il dettaglio ricercato, l’ambiente raffinato, l’accoglienza calda, la cucina a vista rendono la sosta una vera e propria esperienza dei sensi: lo Chef Paolo Barrale vi aspetta.