Un arrière-pays antique
Irpinia,
notre
Terre
L’Irpinia, région historique des Apennins de la Campanie, est un territoire viticole unique, où les vignobles cohabitent depuis toujours avec des arbres fruitiers, des bois, des oliviers et des herbes aromatiques.
Terroir à la fois doux et âpre, aux fortes connotations et aux sensations intenses.
Un arrière-pays antique dont les vignes sont déjà mentionnées dans les textes de Pline, Columelle et Strabon. Les sols du territoire de l’Irpinia présentent une disposition très variée : une succession continuelle de montagnes, de collines et de plaines traversées par des cours d’eau.
La configuration orographique détermine un régime des vents qui gratifie notre région d’une bonne pluviosité en créant un microclimat qui la différencie à l’intérieur du contexte de la Campanie : la végétation est variée et dense ; les hivers, quoique courts, sont rigides et neigeux, et les étés sont doux et prolongés.
Ce n’est pas de la Campanie qu’il est question ici, mais de l’Irpinia !
FeudiStudi
Les vins FeudiStudi
La viticulture de la Campanie n’est autre que l’aboutissement de nombreuses « petites histoires » faites par des populations qui ont conservé les traditions les plus anciennes, une mosaïque formée de communautés, de vallées et de collines, de mémoires et de cultures que l’histoire a consolidé dans le temps. Les vins d’un terroir ne sont pas des marchandises, mais des récits de vie. Ils expriment les collines dont ils tirent leur origine, ils racontent les histoires des hommes qui les ont créés, génération après génération.
Les vins FeudiStudi sont les enfants du désir de raconter – avec des choix de vinification et d’affinage voulus par Pierpaolo Sirch, sans compromis commerciaux – la richesse de nos vignobles les plus expressifs, sélectionnés chaque année parmi les 700 vignobles que nous possédons, sur la base des caractéristiques de l’année. Chaque année, les vins seront donc des pièces uniques, produits en tirage limité (environ 2000 bouteilles) et non destinés aux circuits commerciaux traditionnels.
Nous avons choisi une bouteille exclusive, réédition des premières bordelaises du XVIIe siècle, et nous avons commencé avec deux vignobles emblématiques de Fiano ; les années suivantes, nous avons également sélectionné des vignobles particuliers de Greco et d’Aglianico.
Une autre curiosité exclusive est constituée par la Sirica, un ancien cépage disparu, redécouvert par Feudidi San Gregorio et vinifiéseul.
Varietes, Vignes
et denomination
L’Irpinia à travers
FeudiStudi
L’Irpinia est le nom historique de la province d’Avellino, dans la région de la Campanie, une des régions les plus étendues et peuplées du Sud de l’Italie.
L’Irpinia est le nom d’une région possédant une tradition agricole bien enracinée, qui donne naissance à certains des vins d’Europe les plus originaux et les plus anciens : le rouge Taurasi, les blancs Fiano di Avellino et Greco di Tufo.
L’Irpinia est le nom d’un terroir unique de bien des points de vue : des latitudes méditerranéennes, une viticulture de colline, un climat frais et pluvieux, et des vins très éloignés des stéréotypes « sudistes » de par leur style et leur caractère.
Voilà pourquoi les meilleures bouteilles de l’Irpinia sont régulièrement comparées à des vins réputés provenant de régions beaucoup plus nordiques : les Langhe, le Rhône, le Bordelais pour les rouges ; Chablis, la Loire, le Rheingau et la Wachau pour les blancs.
L’Irpinia est la prochaine grande chose du vin mondial.
L’Irpinia est un puzzle qui doit être complété tesselle par tesselle, colline par colline, cru par cru.
L’Irpinia est un grand voyage à surprise, et FeudiStudi est son GPS le plus moderne.
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