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Falanghina Brut
Bezeichnung
Schaumwein nach Charmat-Methode
Rebsorten
100% Falanghina
Wein machen
Sanftes Pressen der Trauben. Zweite Gärung in Druckbehältern wie beim italienischen Verfahren.
Sensorische (organoleptische) Prüfung
Leuchtend strohgelb. In der Nase blumige und fruchtige Noten. Im Geschmack frisch und lebhaft, dann schmeichelnd und seidig. Lang anhaltender Abgang. Leichte, feine Perlage.
Gastronomische Kombinationen
Ideal als Aperitif. Passt gut zu Frischkäse und Weichkäse, Gemüse, Risotto mit Meeresfrüchten und zu weißem Fleisch.
- Greco di TufoGreco di Tufo
- Lacryma Christi RossoLacryma Christi Rosso
- Fiano di AvellinoFiano di Avellino
- FalanghinaFalanghina
- Falanghina BrutFalanghina Brut
- Lacryma Christi BiancoLacryma Christi Bianco
- RubratoRubrato
- Ros’AuraRos’Aura