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Rubrato
Bezeichnung
Irpinia Aglianico DOC
Rebsorten
Aglianico
Reifung
8-10 Monate in Edelstahl
Verfeinerung
6 Monate in der Flasche
Sensorische (organoleptische) Prüfung
Intensives und klares Rubinrot. Der Aglianico ist am Bouquet sofort zu erkennen; mit Noten von dunklen Beeren, Lakritz und Unterholz. Im Geschmack ausgewogen, mit einem an frische Früchte erinnernden Abgang und einer sanften balsamischen Note.
Gastronomische Kombinationen
Zu Braten, Auberginenauflauf und Reis- Sartù.
- Greco di TufoGreco di Tufo
- Lacryma Christi RossoLacryma Christi Rosso
- Fiano di AvellinoFiano di Avellino
- FalanghinaFalanghina
- Falanghina BrutFalanghina Brut
- Lacryma Christi BiancoLacryma Christi Bianco
- RubratoRubrato
- Ros’AuraRos’Aura