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Fiano di Avellino
Bezeichnung
Fiano di Avellino DOCG
Rebsorten
Fiano
Reifung
Ca. 4 Monate in Stahl auf der Hefe.
Sensorische (organoleptische) Prüfung
Kräftiges Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensives und anhaltendes Duftbild mit ausgeprägten mediterranen Noten von frischen Blüten wie Kamille- und Früchten vom gelbfleischigen Pfirsich aus Kampanien bis hin zur kandierten Orange. Im Mund wird die für die Rebsorte typische Sanftheit durch lebhafte Frische und Mineralität ausgeglichen.
Gastronomische Kombinationen
Ideal zu Krustentieren, Fisch und gegrillten marinierten Speisen.
- Greco di TufoGreco di Tufo
- Lacryma Christi RossoLacryma Christi Rosso
- Fiano di AvellinoFiano di Avellino
- FalanghinaFalanghina
- Falanghina BrutFalanghina Brut
- Lacryma Christi BiancoLacryma Christi Bianco
- RubratoRubrato
- Ros’AuraRos’Aura