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Rubrato
名称
Irpinia Aglianico DOC
ブドウ品種
アリャーニコ種
熟成
ステンレスタンクで約10か月間熟成。
熟成
6か月以上の瓶熟成。
官能検査
清澄で強烈なルビーレット。野生の黒い果実、甘草、森の茂みを感じさせる香り。新鮮な果実や洗練されたバルサムの余韻を伴う、バランスの取れた味わい。
ワインと組み合わせる料理
多彩な料理と合うワイン。 肉を入れたパスタ料理、赤身肉や白身肉のメイン料理、ナスのパルミジャーナやライスのサルトゥのようなカンパーニア州の伝統料理によく合う。
- Greco di TufoGreco di Tufo
- Lacryma Christi RossoLacryma Christi Rosso
- Fiano di AvellinoFiano di Avellino
- FalanghinaFalanghina
- Falanghina BrutFalanghina Brut
- Lacryma Christi BiancoLacryma Christi Bianco
- RubratoRubrato
- Ros’AuraRos’Aura