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Falanghina
Dénomination
Falanghina del Sannio DOC
Vignobles
Falanghina
Maturation
Environ 4 mois en cuves d’acier avec élevage sur ses propres levures.
Examen organoleptique
Il est d’une couleur jaune paille ténue avec des reflets jaune pâle brillants. Son parfum est intense et persistant, avec des sensations de petites fleurs blanches et de fruits. Au goût, il est frais et équilibré, avec une finale claire.
Associations gastronomiques
Idéal comme apéritif, il accompagne n’importe quel type de hors-d’oeuvre, les plats à base de poisson et de légumes, les fromages frais.
- Greco di TufoGreco di Tufo
- Lacryma Christi RossoLacryma Christi Rosso
- Fiano di AvellinoFiano di Avellino
- FalanghinaFalanghina
- Falanghina BrutFalanghina Brut
- Lacryma Christi BlancLacryma Christi Blanc
- RubratoRubrato
- Ros’AuraRos’Aura