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Lacryma Christi Rosso
Dénomination
Lacryma Christi Rosso Vesuvio DOC
Vignobles
Piedirosso et Aglianico
Maturation
4-5 mois en cuves d’acier.
Examen organoleptique
Couleur rouge rubis. Au nez, on reconnaît des notes évidentes de fruits rouges à peine cueillis. En bouche, on sent de la fraîcheur et de la souplesse, avec un agréable fond de fruits rouges et un doux tanin.
Associations gastronomiques
À boire avec des plats de viande simples, comme les grillades.
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